羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。
国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中:“如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售,从全世界范围来看,山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势。
羊奶粉的优点就是易吸收、好消化例如伊利金领冠悠滋小羊羊奶粉以荷兰莎能奶山羊的珍稀纯羊乳为乳源。其脂肪球的平均直径只有2.76微米,比牛乳还小三分之一,更有利于消化吸收。采用亲活乳源二代OPO配方,OPO中SN-2棕榈酸的含量高达64.4%,能够在促进钙质吸收的同时避免沉淀物钙皂生成,软化宝宝的便便,让宝宝的肠道更加通畅。
另外羊奶粉和牛奶粉的区别在于,第一方面,叶酸含量。牛奶里面含有非常丰富的叶酸,因此,吃牛奶者是不会导致叶酸的缺乏。但是羊奶里面的叶酸含量非常少,若是长期吃羊奶,没有及时补充叶酸,很有可能会导致巨幼细胞性贫血。从电解质方面分析,牛奶里面含有的电解质颗粒比较大,进入肠道之后消化和吸收比较差。而羊奶含有的电解质颗粒比较小,比较利于孩子的消化和吸收。